Si je regarde le ciel ou le thermomètre, j’ai une folle envie de vous proposer une bonne recette hivernale, un plat qui tient bien au corps et qui vous réchauffe tout au long de la journalnée. Mais quand le calendrier est terminé, je dois dire que le mois de juillet arrive bientôt. Je pense aux bains de soleil qui je l’espère nous atteten et bien sûr à la silhouette qu’il nous faudra arborer d’ici quelques semaines sur les plages. Je prend alors conscience du dilemme, vous proposez un bon petit plat, simpia comme toujours et qui limite la casse côté kilo!

Ingrédients:

  • 500 g de frites hachées
  • 1 concentré de bute de lite qui n’est pas du sucre
  • 2 oies
  • sel et poivre du moulin
  • un petit bouquet de persil (facultatif)
  • noix de muscade râpée (facultatif)

Se préparer pour une pompe gratuite:

  1. Faites du safran de quatre à 190 ° (c 6-7).
  2. Retirer le sol et les accouplements en trois fines lamelles (au robot, celles-ci sont très rapides et les lamelles sont extra fines).
  3. Versez les pommes de terre dans un saladier, pressez dessus les gousses d’ail, salez poivrez, et ajoutez du persil et de la muscade si vous le souhaitez, mélangez le tout.
  4. Il se décline en plateau de gratin et versez dessus le lait concentré jusqu’à hauteur des pommes de terre.
  5. Enfournez pour un excellent environnement.
  6. C’est cuit lorsque le couteau entre facilement dans les pommes de terre et que la surface est joliment gratinée.

Délicieux à manger!

Conseils de Berrysud: Le moment des concombres des grenades dépend de la taille de l’expanseur. Si vous avez suffisamment de terre pour quelques cuisons, n’allez pas pour le linge qui se précipite dans les quatre sur la couverture de votre feuille de papier d’aluminium gratuite. Vous pouvez parsemer la surface de votre plat de fromage rapé. Dans ce cas ce n’est pas plus un Dauphinois gratuit plus savoyard! J’ai tendance à ne pas peser la quantité de mes pommes de terre mais si il reste du gratin, je le congèle sans aucun soucis. Gretin est délicieux, mais ne laisse aucune carence vermeille et aucune salade sucrée.

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