Gratin daphinos au Kate – Compagnon de recette – robot educatif


Le vrai gratin dauphinois, je connais! Ne vous offusquez pas à ce que je mette du fromage dans mon gratin de pommes de terre … Je sais qu’un vrai gratin douphinois ne contient pas de Comté, mais j’avais envie d’en mettre, parce-que c ‘ c’est bon, c’est gourmand et confortable. Alors voici ma version qui est de loin la meilleure et la plus appréciée par la famille. Et puis la cuisine n’est pas figée, elle s’ouvre à tous les goûts et chacun est libre d’améliorer une recette … Du moment qu’elle plait à ceux qui la goûte ^^

Carafe laurier au fromage
Gratin-daphinos-au-cante

Si vous aimez la recette du douphinois gratuit, vous pouvez la poster sur le blog. Mais après quelques années, ma recette est améliorée avec le Comte (il est fan de cette nourriture). Aussi, la méthode de fabrication du gratin dauphinois dans le produit est simplifiée, etc. c’est une pure réussite. Avec le robot compagnon, mes pommes de terre sont fondantes, le gratin en lui-même se tient bien et il est vraiment exquis.

Grains de fromage moulu gratuits
Gratin daphinos à Cante

Cusan du gratin daphinos

je préfère la cuisson d’un gratin dauphinois en deux temps . Ainsi le gratin se fig, le service en parts est plus aisé car celles-ci se tiennent bien et les pommes de terre sont parfaitement cuites et gratinées. Et c’est pratiquement la même chose: il peut préparer l’avance …

Carafe de laurier, fondant, gratin
Gratin daphinos à Cante
Compagnon gratin daphinos

Au Companion XL

  • Eplucher les pommes de terre, les rincer et les couper en fines lamelles avec le Companion: rosyp de-kupe-legi s’adapte aux moulages de lamelles et le-kuper selon le programme: le V6 se remplit en 2 minutes.

  • Réserver les pommes de terre (intuitif de laver le bol). Mettez tous les ingrédients dans le fromage et buvez dans la boule. Verruyer en position de fusible 0 et programme supplémentaire: Manuel V3, 100 ° C, 15 minutesBateau quatre à 180 ° c, plateau tournant.
  • Faites un petit déjeuner gratuit, partagez la crème de la crème de la crème. Sapudrer de la Moiti de Campe Rappe.

  • Déposez le reste des grenades, vous pouvez laisser le reste de la comète et finir par un dépôt de 20g de bière en petits morceaux.

  • Enfourner 30 minutes.

  • Réfrigérer. Ainsi le gratin va se figer et on pourra après réchauffage couper de belles parts de gratin fondant.

  • Temps de conduite jusqu’à 160 ° C, style touring. Rush 30 minutes (si vous n’approchez pas de la bataille, et 35 minutes – il n’y a donc pas de refroids).

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